莲雾,学名洋蒲桃,原产于马来西亚和印度。在我国主要生长于广东、广西及台湾省等地区。莲雾有着很改的营养价值,富含锌、铁。钼等微量元素,医学上可以止咳、化痰、凉血、润肺;同时,对于缓解疲劳、安神助眠也有着很强的功效。因此,在台湾本地,莲雾有着“水果皇帝”的美誉。今天就教大家一种用莲雾作为食材的小甜品,纯手工制作,没有添加任何成分,绝对是一道健康放心的家庭甜品。

蜂蜜坚果莲雾

主料:莲雾

辅料:核桃、松子、杏仁

调料:蜂蜜

做法:

1.把准备好的莲雾洗干净,切半后,把果肉挖空

2.将杏仁、核桃仁、松子仁敲成碎块,并把挖出来的果肉切碎

3.把坚果碎和果肉粒搅拌均匀,放在中间挖空的莲雾上

4.将蜂蜜淋在果肉碎和坚果碎上即可做好

提示:

挑选莲雾时,尽量选择个头大、颜色深的购买

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